Galette des Rois Pistache (La Nouveauté)

Une frangipane intense à la pistache pure relevée par la délicatesse de la fleur d’oranger et de l’eau de rose, le tout enveloppé dans notre feuilletage croustillant.

Présence de :

Lait
Gluten
Fruits à coque
Oeufs
Comme chaque année, nous aimons vous surprendre avec une recette qui rend hommage à nos héritages multiculturels : une frangipane riche et ultra-gourmande à la pistache pure, aux notes torréfiées et légèrement salées, sublimée par des nuances de fleur d’oranger et d’eau de rose qui viennent affirmer notre signature. Le tout est protégé par une pâte feuilletée aérienne et craquante apportant un contraste subtil, tandis que le décor de pistaches entières offre une profondeur inattendue.
Une fève de créateur : Cette année, nous mettons à l’honneur l’artisanat local. Chaque galette renferme une fève unique en céramique façonnée à la main par l’artiste Angela LY dans son atelier parisien.
Conseil de dégustation : Réchauffer 5 à 10 min à 150°C.

 

44,00 

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