Un chocolat noir aux notes de cacao brut , de fermentation tonique et une légère âpreté.
Présence de :
Soja
Lait
Gluten
Fruits à coque
OeufsEn stock
Retrait du mardi au samedi — 10h à 19h
Tablette de chocolat noir élaborée à partir de cacao cultivé sur des sols volcaniques riches en nutriments. Elle développe des saveurs boisées, profondes, avec une touche légèrement épicée.
8,00 €
Chocolat noir 75 % associé au yuzu confit. Une tablette intense et acidulée, entre profondeur cacao et fraîcheur d’agrumes.
9,00 €
Noisettes IGP du Piémont, chocolat, sans additif. Une pâte à tartiner artisanale — dense, fondante, profondément noisettée.
10,50 €
Pâte croustillante, chantilly sureau, framboises fraîches et confit maison. Une tarte de saison — florale, vive, équilibrée.
À partir de 6,80 €
Un chocolat noir aux notes de fruits secs torréfiés, de caramel même de tabac blond en fin de bouche, et une amertume très équilibrée
8,00 €
Sablés artisanaux au chocolat intense, relevés d’une pointe de fleur de sel. Texture croquante et fondante pour un équilibre parfait.
8,00 €
