Fraises de saison, sablé breton beurré, crème vanille douce, poivre timut.
Une tarte de mai à août — lumineuse, légèrement poivrée, florale.
Présence de :
Gluten
Lait
Fruits à coque
Oeufs
SojaRetrait du mardi au samedi — 10h à 19h
Pâte croustillante, chantilly sureau, framboises fraîches et confit maison. Une tarte de saison — florale, vive, équilibrée.
À partir de 6,80 €
Un assortiment gourmand de mendiants en chocolat noir et lait, garnis de fruits secs et fruits confits. Un équilibre parfait entre croquant, fondant et notes fruitées.
14,00 €
Un chocolat noir aux notes de cacao brut , de fermentation tonique et une légère âpreté.
8,00 €
Chocolat noir 80 % du Pérou au sucre de bouleau. Une tablette intense, équilibrée et sans sucre ajouté.
8,00 €
Une version épurée et aérienne du fraisier classique. Génoise moelleuse à la japonaise, crème mascarpone légère comme un nuage, fraises fraîches et parfumées. La douceur dans sa forme la plus pure.
À partir de 7,00 €
Tablette de chocolat noir élaborée à partir de cacao cultivé sur des sols volcaniques riches en nutriments. Elle développe des saveurs boisées, profondes, avec une touche légèrement épicée.
8,00 €
