Nous sommes ravis de partager une nouvelle qui illumine notre pâtisserie : notre Paris-Tokyo, une revisite audacieuse et gourmande du célèbre Paris-Brest, a été élu parmi les 10 meilleurs Paris-Brest de Paris par le prestigieux journal Le Figaro.
Une création signature entre tradition et modernité
Le Paris-Tokyo est bien plus qu’un dessert. C’est une véritable ode à la rencontre entre deux cultures culinaires : la France et le Japon. Nous avons réimaginé le Paris-Brest traditionnel avec une touche de modernité, tout en restant fidèles à ses racines.
- Une crème noisette onctueuse qui fond en bouche.
- Un praliné noisette maison au goût intense et généreux.
- Une note subtile et délicate de kinako (poudre de soja grillé), qui apporte une saveur unique et une touche de douceur japonaise.
Un dessert à découvrir absolument
Ce mariage d’ingrédients soigneusement sélectionnés nous a permis de réinterpréter ce classique de la pâtisserie française avec une sensibilité japonaise. C’est un dessert qui raconte une histoire : celle d’un voyage gustatif de Paris à Tokyo, une expérience qui ravit les amateurs de pâtisserie et les curieux en quête de nouvelles saveurs.
Reconnaissance et fierté
Être sélectionné dans le Top 10 des Paris-Brest parisiens par Le Figaro est une immense fierté pour notre équipe. Cela récompense notre quête d’excellence et notre passion pour l’innovation tout en respectant les traditions.
Découvrez l’article complet sur Le Figaro :
Nos 10 Paris-Brest préférés à Paris
Venez découvrir ou redécouvrir notre Paris-Tokyo à la boutique et laissez-vous transporter par cette création pleine d’émotion et de saveurs.
Pâtisserie Ginko
33 rue des Alouettes, 75019 Paris
Contactez-nous : patisserie.ginko@gmail.com
On vous attend avec impatience pour vous faire voyager de Paris à Tokyo en une bouchée !
