Introduction Avec les premiers jours du printemps, la lumière s’adoucit et les saveurs s’éveillent. Chez Ginko, Pâques s’inscrit dans ce moment suspendu, entre renouveau et délicatesse.Chaque création naît d’un dialogue subtil entre la pâtisserie française et des influences venues d’ailleurs — une signature qui façonne l’identité de cette pâtisserie artisanale du 19ᵉ arrondissement de Paris. […]
Vous cherchez un dessert Saint-Valentin à Paris pour surprendre votre partenaire ? La Pâtisserie Ginko, située dans le 19e arrondissement de Paris, dévoile une création exclusive à partager pour deux. Une création chocolat et griotte pour la Saint-Valentin Ce dessert Saint-Valentin se compose de : L’équilibre entre chocolat intense, fruit acidulé et notes florales crée […]
C’est une belle reconnaissance pour la Pâtisserie Ginko : notre Galette Pistache a été présentée lors du JT de 13h, dans le cadre d’un sujet consacré aux galettes des rois revisitées et aux créations artisanales singulières. Sélectionnée parmi plusieurs galettes originales, notre création a retenu l’attention pour son identité affirmée, à la croisée de la […]
Chez Ginko, chaque tablette de chocolat est une création artisanale, conçue avec passion et exigence. Nous avons développé trois gammes uniques, qui célèbrent le goût pur du cacao, les terroirs d’exception et l’audace des mariages de saveurs. Les Tablettes Signature – L’Art de l’Alliance Parfaite Ces créations sont nées de l’envie de surprendre et d’émerveiller. […]
À la Pâtisserie Ginko, nous avons à cœur de créer des pâtisseries qui subliment les saveurs naturelles des fruits. Aujourd’hui, nous vous présentons notre Tarte Framboise Sureau, une création délicate qui allie la fraîcheur de la framboise à la subtilité florale du sureau. Une recette raffinée et gourmande Cette tarte est un jeu d’équilibre entre […]
Chez Pâtisserie Ginko, nous sommes ravis de vous annoncer le retour d’une de nos créations emblématiques : le Chou Matcha Framboise. Une alliance subtile entre l’intensité du thé vert japonais et la fraîcheur acidulée de la framboise, parfaite pour éveiller vos papilles. Une recette équilibrée et gourmande Notre Chou Matcha Framboise est une véritable invitation […]
Chers clients, Afin de mieux vous accueillir et d’optimiser notre production artisanale, la Pâtisserie Ginko ajuste ses horaires d’ouverture. Nos nouveaux jours d’ouverture Nous sommes désormais ouverts du mardi au samedi, de 9h00 à 19h00. Ce changement nous permet de vous proposer chaque jour des viennoiseries croustillantes, des pâtisseries fraîches et des chocolats d’exception, préparés […]
Une Reconnaissance PrestigieuseLa Bûche Kintsugi de la Pâtisserie Ginko figure parmi les 6 meilleures bûches de Noël 2024, selon Time Out. Une distinction qui souligne notre savoir-faire artisanal et notre créativité. Un Chef-d’œuvre Inspiré du Kintsugi Time Out décrit cette création comme une “réussite tout en maîtrise”. Commandez dès le maintenant Faites de vos fêtes […]
Nous sommes ravis de partager une nouvelle qui illumine notre pâtisserie : notre Paris-Tokyo, une revisite audacieuse et gourmande du célèbre Paris-Brest, a été élu parmi les 10 meilleurs Paris-Brest de Paris par le prestigieux journal Le Figaro. Une création signature entre tradition et modernité Le Paris-Tokyo est bien plus qu’un dessert. C’est une véritable […]
Présence de :
Nous sommes ravis de partager une nouvelle qui illumine notre pâtisserie : notre Paris-Tokyo, une revisite audacieuse et gourmande du célèbre Paris-Brest, a été élu parmi les 10 meilleurs Paris-Brest de Paris par le prestigieux journal Le Figaro.
Le Paris-Tokyo est bien plus qu’un dessert. C’est une véritable ode à la rencontre entre deux cultures culinaires : la France et le Japon. Nous avons réimaginé le Paris-Brest traditionnel avec une touche de modernité, tout en restant fidèles à ses racines.
Ce mariage d’ingrédients soigneusement sélectionnés nous a permis de réinterpréter ce classique de la pâtisserie française avec une sensibilité japonaise. C’est un dessert qui raconte une histoire : celle d’un voyage gustatif de Paris à Tokyo, une expérience qui ravit les amateurs de pâtisserie et les curieux en quête de nouvelles saveurs.
Être sélectionné dans le Top 10 des Paris-Brest parisiens par Le Figaro est une immense fierté pour notre équipe. Cela récompense notre quête d’excellence et notre passion pour l’innovation tout en respectant les traditions.
Découvrez l’article complet sur Le Figaro :
Nos 10 Paris-Brest préférés à Paris
Venez découvrir ou redécouvrir notre Paris-Tokyo à la boutique et laissez-vous transporter par cette création pleine d’émotion et de saveurs.
Pâtisserie Ginko
33 rue des Alouettes, 75019 Paris
Contactez-nous : patisserie.ginko@gmail.com
On vous attend avec impatience pour vous faire voyager de Paris à Tokyo en une bouchée !
Retrait du mardi au samedi — 10h à 19h
