La Pâtisserie Ginko citée parmi les meilleures adresses des Buttes-Chaumont par Le Figaro
Quand un grand média met en lumière le travail artisanal d’une petite pâtisserie de quartier, ça fait toujours chaud au cœur. Le Figaro vient de publier une sélection de “10 adresses à connaître près des Buttes-Chaumont”, et la Pâtisserie Ginko y figure comme l’une des références incontournables. Un bel encouragement pour toute l’équipe… et une jolie surprise pour nos clients fidèles !
Une boutique discrète, un univers bien à nous
Dans cet article, Le Figaro souligne l’atmosphère unique de notre boutique du 19ᵉ, avec son comptoir de carreaux verts, son énergie artisanale, et cette identité multiculturelle qui fait partie de notre ADN.
Sayo Yamagata et Othman El Ouraoui — duo franco-marocain et américano-japonais — y ont installé leur petit paradis pâtissier, après s’être rencontrés dans les cuisines du Bristol.
Une minipâtisserie discrète… qui cache pourtant beaucoup de choses à croquer.
Nos créations mises à l’honneur
Le Figaro met en lumière plusieurs de nos incontournables :
- Saveur d’Orient, notre entremets signature : pistache, fleur d’oranger, mandarine…
- Paris-Brest kinako, twisté avec de la poudre de soja grillée.
- Cake vanille amande, recouvert d’une couche de praliné.
- Cookies, dont le fameux cookie sésame noir.
Des créations courtes, mais travaillées avec précision et inspirées par nos racines, nos voyages et les saisons.
Une belle reconnaissance pour l’équipe
Être mis en avant par un journal comme Le Figaro, c’est un vrai moteur.
Un rappel que notre travail artisanal — précis, quotidien, parfois discret — trouve écho chez les gourmands, les curieux, et même les critiques gastronomiques.
Merci à vous, clients et voisins, de faire vivre Ginko chaque jour.
Et merci au Figaro pour cette jolie mise en lumière.
Informations pratiques
33 rue des Alouettes, Paris 19e
01 40 34 51 93
Ouvert du mardi au samedi, 9h à 19h
Un bel article signé par Alice Bosio et François Blanc pour Figaroscope, qui met à l’honneur la créativité et l’identité de la Pâtisserie Ginko