Chocolat noir 80 % du Pérou au sucre de bouleau. Une tablette intense, équilibrée et sans sucre ajouté.
Offre découverte : -20 % sur cette tablette
Présence de :
Soja
Retrait du mardi au samedi — 10h à 19h
Entremets chocolat grand cru d’Équateur — biscuit moelleux, crémeux fondant et croustillant noisette au praliné. Fait maison chaque matin à Paris 19e.
À partir de 7,20 €
Un cake moelleux qui fond doucement — vanille délicate, amandes généreuses, nappé d’un glaçage chocolat blanc qui enveloppe chaque bouchée d’une douceur réconfortante. La signature Ginko du petit-déjeuner parfait.
16,00 €
Tablette de chocolat noir 75 %, relevée de cristaux de sel de Maldon en forme de pyramide. Ces flocons délicats libèrent une saveur salée pure et précise, pour un contraste subtil et intense en bouche.
9,00 €
Une version épurée et aérienne du fraisier classique. Génoise moelleuse à la japonaise, crème mascarpone légère comme un nuage, fraises fraîches et parfumées. La douceur dans sa forme la plus pure.
À partir de 7,00 €
Un chocolat noir aux notes de cacao brut , de fermentation tonique et une légère âpreté.
8,00 €
Flan vanille Paris — pâte feuilletée au beurre AOP, crème fondante à la vanille de Madagascar. Fait maison chaque matin à la Pâtisserie Ginko, Paris 19e.
À partir de 4,20 €
