Sablés artisanaux au chocolat intense, relevés d’une pointe de fleur de sel. Texture croquante et fondante pour un équilibre parfait.
Présence de :
Gluten
LaitEn stock
Retrait du mardi au samedi — 10h à 19h
Entremets à la noix de coco composé d’un biscuit dacquoise coco, d’un cœur mangue-passion, d’une mousse coco légère et de morceaux de mangue fraîche. Une création fraîche, exotique et équilibrée, réalisée chaque matin dans notre atelier à Paris.
À partir de 7,20 €
Entremets chocolat grand cru d’Équateur — biscuit moelleux, crémeux fondant et croustillant noisette au praliné. Fait maison chaque matin à Paris 19e.
À partir de 6,80 €
Une tablette de chocolat au lait 38 %, douce et fondante, associée au croustillant du riz soufflé torréfié.
Le chocolat dévoile des notes lactées et gourmandes, équilibrées par le goût légèrement grillé du riz soufflé. Une tablette simple et généreuse, avec beaucoup de texture, pensée pour retrouver à chaque bouchée le contraste entre le fondant du chocolat et le croustillant du riz.
Fabriquée artisanalement dans notre laboratoire à Paris.
9,50 €
Sablés artisanaux au chocolat intense, relevés d’une pointe de fleur de sel. Texture croquante et fondante pour un équilibre parfait.
8,00 €
Un hommage à nos racines et aux parfums du Moyen-Orient.
Cette création signature révèle un équilibre subtil entre le croquant de l’amande et de la pistache, et la délicatesse florale de la rose et de la fleur d’oranger.
À partir de 7,20 €
Notre tablette chocolat matcha associe la douceur du chocolat blanc à l’intensité végétale et légèrement amère du thé matcha.
Le matcha apporte une belle longueur en bouche et équilibre naturellement la rondeur du chocolat blanc. Une tablette à la fois douce, végétale et élégante, fabriquée artisanalement dans notre laboratoire à Paris.
Une création Ginko pensée pour les amateurs de matcha et de chocolat.
9,50 €
