Entremets chocolat grand cru d’Équateur — biscuit moelleux, crémeux fondant et croustillant noisette au praliné. Fait maison chaque matin à Paris 19e.
Présence de :
Lait
Fruits à coque
Oeufs
Poissons
SojaRetrait du mardi au samedi — 10h à 19h
Tablette de chocolat noir 75 %, relevée de cristaux de sel de Maldon en forme de pyramide. Ces flocons délicats libèrent une saveur salée pure et précise, pour un contraste subtil et intense en bouche.
9,00 €
Un chocolat noir aux notes de cacao brut , de fermentation tonique et une légère âpreté.
8,00 €
Une version épurée et aérienne du fraisier classique. Génoise moelleuse à la japonaise, crème mascarpone légère comme un nuage, fraises fraîches et parfumées. La douceur dans sa forme la plus pure.
À partir de 7,00 €
Chocolat noir 75 % associé au yuzu confit. Une tablette intense et acidulée, entre profondeur cacao et fraîcheur d’agrumes.
9,00 €
Chocolat noir 80 % du Pérou au sucre de bouleau. Une tablette intense, équilibrée et sans sucre ajouté.
Offre découverte : -20 % sur cette tablette
Le prix initial était : 8,00 €.6,39 €Le prix actuel est : 6,39 €.
Flan vanille Paris — pâte feuilletée au beurre AOP, crème fondante à la vanille de Madagascar. Fait maison chaque matin à la Pâtisserie Ginko, Paris 19e.
À partir de 4,20 €
